Книга Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим скачать

Обложка книги Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим, которая доступна для скачивания на нашем сайте фб2клуб
Андрей Уланов
Жанр: Бизнес, Управление, История успеха

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Скачать Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим с файл-сервера

Внимание!Внимание!
Скачивая электронную книгу, возможно Вы нарушаете авторские права, поэтому предлагаем купить электронную или бумажную книгу легально.

Купить Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим в интернет-магазине

Если Вы являетесь правообладателем этой книги, посетите раздел Правообладателям.

Ключевые слова: Бизнес-процессы Общепит Предпринимательство


Отзывы о книге Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

 
Юрий Палыч24.04.2016 00:32

Данная книга продолжает удивительную серию с чего начать свой бизнес, в ней подробно и доступно описываются все бизнес процессы, протекающие в ресторанном бизнесе, на мой взгляд книга будет очень интересна широкому кругу читателей.

 
 
Глеб14.02.2016 21:58

Книга для тех кто планирует открыть кофейню!

В ней описаны все основные этапы которые Вам придется освоить,дабы иметь успешный бизнес.

Так же очень подробно изложено основы мастерства бариста. Какие виды кофеварок и кофе-машин существуют, из чего состоят, как ими пользоваться. Описаны все основные виды и сорта кофейных ягод, этапы получения зерен и напитков на основе их.

Мне немного не хватило информации по продвижению кофейни, примеры реальных кейсов, а в остальном вроде гут. Книга читается очень легко и доступно.

 

Оставьте свое мнение о книге


Комментарий появится после проверки модератором

Жанры

Яндекс.Метрика

Материалы по теме

Тематическое изображение к бизнес-статье Как мотивировать себя
Как мотивировать себя
Тематическое изображение к бизнес-статье Сильные духом: 13 правил сохранения энергии
Сильные духом: 13 правил сохранения энергии
Тематическое изображение к бизнес-статье Спонтанное планирование для тех, кто ненавидит тайм менеджмент
Спонтанное планирование для тех, кто ненавидит тайм менеджмент